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抢先体验 食养之豆腐和小米——第五期美食极客品鉴会

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我们以赏味豆腐和小米来告别羊年吧!

延续往期对农场的精挑细选,您将在本次活动现场品尝到享誉京城的有机豆腐和小米,囊括了北京数一数二的手作豆腐农场和来自张北地区的小米种植户。豆子的来源和加工工艺将决定豆腐的品质,而一碗用心熬制的有机小米粥也等待着您来发现它与众不同的味道。

品鉴会:豆腐和小米

活动时间:2016年1月24日(周日)下午2-4点

活动地点:北京素虎餐厅(朝阳门丰联广场3层)

预约报名:50元/位(含茶水和品鉴食材),限20位

报名方式:点击“我要报名”提交信息并成功支付费用

咨询电话:010-65131448

1月24日活动当天在素虎餐厅用餐者,报“美食极客”可享9.2折优惠。

往期活动

往期活动

品鉴餐单

有机豆腐冷食

石磨豆腐、无添加、有机豆子

白菜炖豆腐

白菜由美食极客获奖农场龙泉慈心提供

以云南井盐点味

小米清粥

有机小米慢火熬制

活动要求

1、食材将根据报名人数提前准备,付款后,非活动方原因未出席者,不予退款。

2、为照顾报名者利益,活动谢绝空降,现场凭手机号入座。

3、建议在活动前三日以清淡饮食为主,让疲劳的味蕾休息一下。

4、我们提倡自带水杯和环保餐具噢!(现场也会提供餐具哒)

出席农场

豆腐:分享收获、三分地、一墩青、姚记双青、春耕秋实

小米:一墩青、沃翠源、春耕秋实、快乐返乡青年、龙泉慈心

组织方

主办方:有机会网、禅厨、绿色生活嘉年华、好农场

场地支持:北京素虎餐厅

美食极客

往期活动

往期活动

美食极客是由有机会网、绿色生活嘉年华、禅厨和好农场共同发起的线下品鉴活动。

第一期:唯对美食,盛情难却——美食极客白露专场

第二期:不仅好吃,而且味正——美食极客霜降专场

第三期:清淡寡味,未必纯然——美食极客论提鲜

第四期:好水好盐,有滋有味)美食极客盐技能

四季变迁,随心而转,食物以它特有的方式,连接着愈发疏离的我们。每个节气,都有符合这个节气所特有的美味食材。你见或不见,土壤中的美味都在随微生物发酵;你吃或不吃,餐桌上的美食都在散发生命能量。

我们相信,大自然给与人类的食物本来品质已经足够好。人类对于效率、利润和品种的无节制贪求导致食物的品质不断下降,乃至含有对人有害的物质。不正确的用餐习惯也让人与食物的关系进一步恶化。

我们希望能够发现那些完全符合我们信念和标准的食物,让人们了解它们,并且给与它们的生产者最大的支持。促进人类与食物的关系向着良性的方向发展。

食物连接自然和大地,滋养我们丰富的内心,带给身体恒定的力量。简单、丰盛、美好,食物如是,感情如是,生活亦如是。

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