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立君生态苹果园的病虫害管理 ——果园的生态系统重建(一)

08/23/2017

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病虫害是生态种植者最关注的焦点,也是生产过程中最头疼的问题。许多同行朋友,在得知我们的生态苹果是较为高产的同时,通常会提出一系列病虫害问题。有的问题是我熟知的,但有一些我确实没有任何接触,遇到自己非熟知病虫害,我只能查查那种病害微生物或害虫的生活周期,根据情况具体分析尽量给出自己认为合理的防治方式。但是零碎的防治方法终不是生态农业的合理路径,呆板的农业措施堆积会让我们在生态农业中,陷入无限的解决问题之中。这种经验积累式的生产方式在化学农业中较为实用,却一定不适合生态农业的长期运行,因为农业生态系统千变万化,问题层出不穷。因此,我在给予大家一些具体措施的同时,通常会对效果有些担忧,因为时间、地点不同,生态环境不一,效果也会有不同程度的变化。

一一交流非常耗费时间和精力,却未必有好的结果。我想还是应该寻求一种较为高效的方式,在较短的时间内解决我们更多困惑。这种方式大概就是写写这篇文章吧,在此与大家一起讨论生态农业的病虫害防治思路,希望本文对生态种植者来说能有可鉴之处。

在说生态农业之前,我们必须给自己一个农业生态系统的氛围。记得首次接手生态果园的时候,我脑海中立马浮现各种病虫害发生的场景,脑袋里出现了一万个问号,那么多的病害和虫害!怎么防?怎么治?或许看到文章的朋友也是出处于问号之中,现在虽然种植过程中还是会有许多问题,但我最终还是脱离了问号,至少我们的苹果产量和品质表现都还可以,对于初步的生态苹果种植来说,算是可以画个句号,该进入下一阶段的生态种植了。那么问号与句号间的距离是什么呢?应该就是对农业生态系统的理解,了解并抓住规律,剩下的就是如何去处理的陈述式思维了。

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红蜘蛛

生态苹果种植前,我最担心的虫害是红蜘蛛。多次见过红蜘蛛为害场面,苹果叶片焦糊,发展十分迅猛,发现晚了化学农药也无能为力。为此我物色了许多生物农药,以备在其发生时及时购买应用,连续等了几年,红蜘蛛没有出现。离我们果园不远处的常规种植园却每年都出现红蜘蛛,而且每年都为此用2-3遍化学农药。这个奇怪的现象让我找了很久的原因。我们的生态果园在我们接手前也是常规种植,之前也是每年都有红蜘蛛,不用化学农药后反而没再发生。石硫合剂对红蜘蛛有一定防治效果,但红蜘蛛发生果园同样用了石硫合剂;如果说是瓢虫等天敌所为,也不该在长期监控中没有发现一个红蜘蛛。最后,只得出一个结论:在果园的那种地域那个时期,我们的生态综合措施所营造的环境,不适合红蜘蛛的生长发育和繁衍。这大概就是对生态系统中生物与生物、生物与环境之间微妙的相生相克的解释,不具体不透彻,但很实用。

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立君在果园做剪枝

所以,我们在做生态农业之前,首先要考虑的并不是在没有化学农药的情况下,之前常规农业出项的病虫害到底应该怎么防。我们应该有这样一个预期:当某种农业生态体系构建完成之后,有很多病虫害会离奇消亡,剩下的又有很多受到系统内其他生物或条件的制约,并不会如想象中猖狂。也就是说一大堆问题是在我们做生态农业时,无意中就给解决掉了。当然问题不可能都解决,那样的话我们就没有做这件事情的意义了。总会留给我们几个较为棘手的病虫害,让我们在没有了那么多繁杂问题笼罩的情况下,认真落实解决。

首先说一下病害。由于病原微生物在爆发前是肉眼看不到的,所以病害的发生就意味着已经有很多病害菌了。有些病害,用化学药剂确实可以有效控制,但是生态农业没有这一选项,不同的路子决定不同思路,和化学农业不同,我们要做的只能是防。拿苹果来说,百分之九十的病害微生物为真菌。真菌大都喜欢阴暗湿润、较高温度的环境,所以适当加大行间距、少留枝条,风光条件解决了真菌就不会猖狂了。同样道理,一年中会有些闷热天去迎合病害菌的需求。所以遇到高温潮湿的天气,我们就需要注意防范了,苹果上喷点波尔多液或石硫合剂(两者择一,不能混用),抑制病菌在果树上的繁衍,就基本可以预防病害的大面积发生。病菌的生长繁殖也需要空间的,土壤、枝干是其暂时寄居的场所,一旦时机成熟就会出来为害。枝干涂白是比较好的防病重措施,但土壤的立体通透结构决定了没法用类似涂白的方式进行防护。如果土壤中病害猖狂,就是邪压正的状态,扶正除邪便百病消退。那我们扶正的方式就是投入大量的有机质并同时引入有益菌(自然发酵的堆肥含有丰富的有益菌),有益菌有了,它们的食物-有机质也有了,再有个合适一点的温度和湿度就可以大量繁殖。有益菌不但有占位作用,产生的代谢产物和抗病孢子同样可以抑制有害菌的繁衍。这样的围追堵截,有害菌大军就被击溃,问题就大致解决了。如果有哪一年气候或其它条件特别适合病害发生,我们也是要接受现实的,生态农业本身就是要与各个因子相结合,要的不是成功而是成功的几率,希望大家有个合适的心态。

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苹果白粉病

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 苹果炭疽病果实受害初期症状

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苹果干腐病

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硫酸铜和石灰做波尔多液

 

正在做石硫合剂

 

<未完待续>

 

————本文节选自沃土可持续农业发展中心杂志《可持续农业》第3期“病虫害管理”

 

李立君苹果客服电话:15275605650,微信号:jixuerui99

二维码如下

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    李立君有机苹果

    李立君,男,1989年6月28日生于山东省栖霞市。2009年就读山东农业大学农学专业,2010年开始学习有机种植,2011年正式参与中科院蒋高明研究员的有机果园研究并在栖霞实践有机种植。2013-2014年在家乡普及生态种植理念,探索出土壤修复及改良原料和措施,取得喜人效果。与栖霞许多思想先进的果农交流学习并带动大家共同进行有机或绿色种植。2014年9月考入中科院植物研究所读研,继续有关有机农业的研究,为了更好带动果农实施有生态种植,已与导师协商于2015年正式将有机果园试验基地落户栖霞。 2015年,我们的有机苹果要和大家见面了,现已通过了欧盟有机认证。为了获得更好的口感和甜度,果子不在成熟期10月中旬采摘,留到11月中旬采摘。为的是霜降后,苹果在树上后熟。果子经过霜降后再在树上后熟一段时间,苹果里的淀粉转化为果糖,当糖度足够高就可能出现结晶也叫冰糖心。这样的苹果口感更甜更好吃。 采摘日期:11月10日 发货日期:11月18-19日 针对客户:高端消费群体,公司福利 三百箱以上可单独定制包装(附有店铺信息、个人信息、公司文化等) 电话:17739786659 QQ:1101381625 客服:15275605650 QQ:330746913 我们零售也接收大公司预定,给您和您身边的家人送去儿时的味道,幸福的感觉!谢谢大家的支持!

    Ta的评论
    • 三五创业网12/03/2017

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    • qq5A9A79EA01/17/2016

      嗯,备注好作者,没问题的 查看

    • qq8462540401/15/2016

      群主,允许转载不。我觉得很好 查看

    • qq5A9A79EA01/12/2016

      是的,相信通过我们共同的努力,一切都会往好的方向发展 查看

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