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有了人工的干预,我已经在季节中凌乱

03/30/2016

天气日渐回暖,在北京的我一改冬日的懒散,开始勤奋地准备春耕和踏青了。

说来惭愧,由于生活在城市,从未下过地,活到这么大也没有养活过任何植物的经验,突然决定要在阳台种菜,听上去倒像是一个笑话。种菜事小,借由种菜亲近土地才是真的,这不,虽然没有种地的天时地利,但好在认识不少农人,至少有“人和”的优势,周末就跑去了京郊一个农场,提回了一大袋松过的土和高温发酵的堆肥。

在回家的路上,我真想扔了这些土,因为太沉了,但又舍不得,我用铁铲戳了戳,土质疏松,而且在农场养了几年,真是好土。最终,我提着小桶跑了两趟,才把土全部搬上了楼。之前,我在小区挖的土真是差劲,板结得厉害,连铲子都插不下去,关键是还没营养,买来的有机腐殖土还是一股发霉的味道,撒下的种子也全军覆没了。今年我渴望改头换面,告别“植物杀手”的过誉。

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工人在松土

话说,农人在这个时候开始忙碌起来啦,育苗、移栽、松土,哪样功夫都省不了,事关一年的收成,必须在这个时候打好基础,容不得半点马虎。

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杏树开了花骨朵

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刚种下土豆的大田

大田里仍旧是一片荒芜的景象,但道路两边的果树已经有了花骨朵,走近瞧一瞧,便知春天早已来到。我想,如果不亲身来到农场,根本不会知道,北京现在的西红柿、黄瓜、西兰花等大多还是小苗苗呢!那些我早已烂熟于心的知识,却没几个人愿意知道。

我先带你走一圈农场,闻闻新生命绽放的气息,并将春的使者好好招待。

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茴香长势喜人

夏天的食材四姐妹有西红柿、黄瓜、豆角和茄子,我看到了其中三位的孩童时代。

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西红柿苗凑近了看是有毛的

虽然幼苗看上去模样差不多,但细心辨认的话,还是能够看出区别的。在耕作中,农人不仅需要掌握技巧,还得有体力和智慧去应对各种突发的状况。许多患有情绪病的朋友,经过一段时间与自然相处、参与农耕体验,就能恢复健康,这便是园艺治疗的功劳。

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黄瓜

请注意,你可有发现三片叶子有两片是圆形的,只有一片是齿形的?原来,圆形的是子叶,是种子自身生命力的体现,子叶在种子萌发后就会逐渐枯萎、脱落。子叶长得好不代表植物也能长得好,未来的走势全看真叶,也就是齿形的那片心叶,这是植物真正意义上的第一片叶子。在这个阶段,植物需要加倍呵护才能茁壮成长,对温度、湿度、光照等也较为敏感。

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架豆

上周我在望京一农贸市场买菜,进去后就晕头转向了,完全不知道自己身在哪个季节,如果不是大风刮来阵阵凉意,我还以为步入盛夏了呢!你看,西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜…夏季的蔬菜一个不少。

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我把逛市场的感想“哪个季节?”发到了朋友圈里,立马收到了好友的打趣:“有了人工的干预,我已经在季节中凌乱。”一位有机农场经理却指出:“黄瓜是激素处理过的!”好吧,反正我不会买来吃,不管是北京加温暖棚里种出来的还是外地长途运输过来的,又不是等着它开饭。我以为只有年轻人对应季食材的感受是“凌乱的”,原来,父母长辈居然也是一样的。按妈妈的话说,她也不知道这个季节该吃什么、不该吃什么,卖什么、就吃什么。

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莴笋

今年北京的常规蔬菜比往年贵很多,人们对价格始终保持高度敏感,但对造成此问题的原因却只字不提。但凡是种地的,都离不开自然环境,今年冬天遇上了寒流,许多蔬菜被冻坏了,造成了供不应求的局面。这次极端气候不只影响了北京地区,对华北地区也造成了很大的影响。

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西兰花

随着全球气候变暖,我们还将遭遇怎样的灾害呢?听农人讲,今年五月北京有一场大雨,是否挺得过去将决定收成的好坏,农人已经多撒了一倍的种子预防颗粒无收,但肩膀上的负担也愈加沉重。靠天吃饭的不稳定性让聪明人想方设法脱离天地的束缚,但最终,气候问题依然会像混沌学所讲的那样,在全球掀起蝴蝶效应。

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苦菊

我们看到了蔬菜最终的样子,却对它生长的过程一无所知。在农场的时候,女主人与我分享了一则趣事,她让我留心农贸市场菜贩子卖菜时的手势。通常批发来的蔬菜小贩是不会轻拿轻放、小心翼翼的,但如果是自己种出来的,他们拿菜的手势就会有所不同,爱惜之情溢于言表。

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豇豆

我虽还未如约观察,却已想象出了对比的画面。如果是自己种的菜,绝对舍不得随便扔给不懂得珍惜食物的人,也不会贱卖给只会讨价还价却对食材品质没有要求的人。但如果有个人珍惜我的劳动、感恩我的付出,即使免费送给他,我也心满意足。

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西葫芦

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圆白菜

这天,与我同去农场的还有小侄儿等几位亲戚。小侄儿平日最喜欢吃西兰花,但他还是第一次看到西兰花从何处长出来,这也是他八岁以来第一次去农场,拿着铁铲就放不下了。中国缺一门把孩子引至农场劳作的课程,让他们参与到“粒粒皆辛苦”的过程,不仅强壮了体魄,还能提高感受力。这些,才是生而为人需要打基础的地方吧。

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但是,如今又有多少家长愿意让孩子亲近土地呢?即使让他们周末去郊外单纯地玩耍恐怕都是一件不太容易的事吧。周末被安排得满满的课程,忙碌的大人小孩的身影,长期在物化了的城市里呆着,只知道金钱可以买到任何想要的东西,从未考虑用双手创造些什么。慢慢的,行为僵化了,思维也钝化了,大人的世界好像再也不会多一种可能,只有一种对生活的向往,那时谁的声音呢?是外界的,还是你自己的呢?小孩也在这样的教育环境中,磨灭了天性。

我发现,现在许多小孩子,他们真的很聪明,脑袋里装下了连成人也不知道的知识,但是,他们却对常识一无所知,对生命没有好奇。当看到幼苗时,有多少孩子和成人联想到了自己?见了下面的几头猪,又有多少孩子和成人勇于伸手去触摸,感受一下猪毛是怎样的手感?

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晒太阳的猪儿们

严肃的讨论到此为止吧,夏天紧随春天就会来到,小孩无论怎样终会长大,他们终究会长成自己向往的样子,而成人懂得反省,不管多大也还是有改变的空间。

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    Connie

    草西,一个透过写作与世界对话的人。借由文字,给人以温暖和治愈。关注食物、自然、艺术、在地文化和可持续生活。现任有机会网COO、主笔;热衷志愿服务和生命体验,目前是绿龙山庄劳动志愿者、东亚地球市民村村民、自由作家。

    Ta的评论
    • 增达网11/18/2016

      你的博客就像冬天里的一把火! 查看

    • SeanXu10/28/2016

      Sean.xu@lezare.com 查看

    • SeanXu10/28/2016

      我的邮箱sean.xu@lezare.com 查看

    • SeanXu10/28/2016

      您好,我已经尝试通过电话、微博及邮件联系你们多次,我真诚希望我们能够坐下来聊一聊,看看是不是我们可以有所结合。关于我们可以在百度上搜索有机家,也可以在微信上搜索有机家关注我们,还有可以通过我们的网站了解我们www.organicplus.com.cn。目前做有机并不容易,但如果我们一起能够奋斗,那机会可能会更多。你们已经做了5年的媒体,我们已经代理并销售有机产品7年不到,真得非常希望能够合作。期待您的来电,电话021-55217606。 查看

    • pengxiaoya9908/05/2016

      这种木头哪里可以提供啊。。。急需。。。 查看

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