Dany

香港 | 置身于绿野仙踪,赏万物之灵,学自然之道

02/25/2016

导语

说到香港,我们不由地便想到:购物天堂,金融中心,艺术文化之都……然而,一月中下旬的香港有机之旅刷新并丰富了我的想法:正如狄更斯所说,“这是一个最好的时代,也是最坏的时代”,一方面,在这个寸土寸金的大都市,农业用地少之又少,市民浪费食品情况严重;另一方面,在这个东西方碰撞出来的小世界里,还有一片孕育“有机”的沃土,有一群有心人在实践甚至推广有机生活,“有机”分子在这里生生不息,活跃舞动。

与你畅游「香港有机之旅」第二站:嘉道理农场暨植物园 | 置身绿野仙踪,赏万物之灵,学自然之道

嘉道理农场暨植物园:占地148公顷,位于香港最高山脉——大帽山的北坡和山麓,被山林所环抱,农场内有山谷清溪,还有不少菜园和梯田农圃,是个集观光游览、自然教育于一体的大型农庄。嘉道理农场由嘉道理兄弟于1956年成立,当年的目标是向贫苦农民提供农业辅助,帮助他们自力更生,目前则致力于自然保育的工作。

我们乘坐东铁线在大埔墟站下车,转乘由九巴64K线(往元朗西方向),在嘉道理农场暨植物园的大门前下车。一路上我们观赏香港的乡村风貌,惊喜地发现很多花场也分布在这一带。

(这棵大树叶子凋零,却展现了其姿态优美的树干,颇有冬天的气息,实在是香港难得一见的景致)

(园内的素食亭,位于售票处附近。餐厅的食材都来自于农场自身种植生产,有机健康,美味可口。)

在售票处买完门票后,一位志愿者叔叔热情地为我们介绍嘉道理农场情况,他细心地问道我们旅程的时间安排以及我们感兴趣的景点,以此来为我们推荐观光路线。

嘉道理农场主要分为上山及下山两区。上山区有九条生态径,可游历于田野山林之间,如乔木径、彩虹径、蝴蝶径、蕨类植物小径及果园径等。而下山区则多分布多家农舍、动物馆,我们可以看到蝴蝶、野猪、黑耳鸢、鹦鹉及猫头鹰等。我们既可以选择搭乘农场巴士,沿着宽敞的山路上山;也可以选择沿着生态径步行上山。

在他的指引下,我们决定沿生态径至高552米的观音山顶。如此一来,途径生态径可以更近距离地亲近植物、花卉,看溪流、动物;而到了山顶,若是碰上晴朗的日子,还可以看到新界的广阔美景,甚至能够远眺深圳和蛇口。沿路都有地图指引,大家不用担心迷路。

在这个绿野仙踪般的地方,如何赏万物之灵,学自然之道?且听Dany接下来的分享:

赏万物之灵

这里有看不尽的花草树木、虫鱼鸟兽。风云变幻,春夏秋冬,早中午晚的景致又各不一样。我们第一次慕名而来,恰好碰上香港一年难遇的大雾天气,整个人仿佛置身于童话书里说到的“绿野仙踪”一般,妙不可言!

一路上,随处可见花草树木上沁着露珠,植物与露珠交相辉映下显得格外美丽。

在路上恰巧遇一位挑准时间登山的摄影师,“景色呢,永远是有人最好看的!”说罢,他热情地为一群登山友人拍照留念。

视线的清晰度与色彩的缤纷度随着海拔的高度而有所变化。随着海拔的升高,眼前的景致从一开始清新亮丽的山水画卷翻至高雅大气、深浅不一的黑白画卷。

 

 

学自然之道

嘉道理农场暨植物园致力提升大众对生态及永续生活的关注,于香港及华南地区进行物种保育和生态系统复修的工作,将人与大自然重新联系,并提倡永续的生活方式。其三大核心计划分别为自然保育、多元整全教育及永续生活,具体而言:

自然保育:致力于保护濒危的自然生境地及物种,了解其保育迫切性,筹划及采取适当保育行动。

多元整全教育:相信学习的目的不仅是赚钱满足消费购买欲望,还是身心连结的学习,启发内在潜能与智慧,培养慈爱、创意、意识和其他素质,体悟生命的真正意义及觉醒每个人都是相依相存生物网络的一分子,必须与自身、社会及大自然和谐共处。因此园内提供各类教育课程,讲题包括生态、艺术、有机种植,适合不同水平的参加者,以此提高人们的意识,使大家对永续生活有更深认知,和谐地与内心境界和外在环境共处。

永续生活:通过与公众、政府、学界、非政府机构和商界衷诚合作,推广和展示以本地、健康和小区为导向的低消耗生活,来保护我们共同的未来。

针对这三个核心计划,嘉道理农场暨植物园会定期举办相关的活动、工作坊等。而身处园内时,你就会发现很多景区细节、设计都无不体现着这三个目标呢!

“生机园”示范了于市区的有限空间和小区园圃的有机耕种方法,例如怎样保持泥土肥沃,除草和杜绝害虫的天然方法,如何在不使用化学物的情况下种植时令蔬菜。这些有机耕作技术都有助平衡自然生态。

“植物与我”温室是一个提供动态或静态的场地,通过观察、探索及沉思与植物接触。这是一个可让人舒缓压力及找到快乐的地方。当游客走进花园,不期然便成为它的一部份,因为植物会触动所有感官。我们嗅到芳香植物的气味;听到轻风吹拂、溪水流动或甚至野生动物的步伐;看到花卉和枝叶的美态;触摸到绿叶和树皮,体验植物的独特质感;我们还可亲尝食用植物的味道,刺激一下感官。植物没有批判性,不会管您是谁或来自何方,总会乐于与您分享其空间、宁静及能量,只要您关心它们,它会给您回报。

一群外国小孩在老师、家长的带领下认真地学习、感受。

 

在园内随处可见令人赏心悦目的宣传标示。

沿路可见的路标还设计了有趣而富有意义的小任务。

山脚下还有一间店铺,销售着与有机、环保、绿色有关的一切:本农场生产的有机蔬果花草与食品,相关的音像书刊、生活用品等等。

在这里,我们可以通过志愿者、通过宣传栏等方式学习、体验。用心的宣传设计,非刻意的说教,这种“润物细无声”的自然教育方式给人很舒服、亲切的感受,甚至能感到愉悦、温暖。

是造物者之无尽藏也

如何让我形容你,这片美丽的绿野仙踪?我不由地想起苏轼曾经在《前赤壁赋》说道,“惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭,是造物者之无尽藏也,而吾与子之所共适。”是的,这里就像一个无尽藏,有赏不尽的万物之灵;有学不完的自然之道。喜欢与大自然亲近的你,怎么能错过呢?

注:农场及其景点介绍部分摘自嘉道理农场暨植物园官网,感兴趣的读者可以登录官网,浏览更多有趣的内容!

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    Dany

    Ta的评论
    • qq65E3F42E11/28/2016

      您好,很喜欢您的这篇文字,请问能否转载到“乡上”公众号呢,谢谢回复唷! 查看

    • weibo316991700407/09/2016

      您好,我是《有机慢生活》编辑 张软绿。我想要和您约稿,邮箱1203148609@qq.com 查看

    • Fish04/16/2016

      喜欢~ 查看

    • 乡村土货栈03/08/2016

      感谢分享 查看

    • rocky03/04/2016

      这个真是太需要,都说吃饭要光盘这个容易,可是商家每天扔掉的食品还是很多啊没法控制。。。可是这种方式到大陆来做会不会非法呢 查看

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