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有机菜心,知水知田

02/25/2016

一直以来,健康的生活方式都是人们所寻觅、所追求的一个问题。当生活理念和饮食习惯结合在一起,就构成了“有机慢生活”,一种从理念到行为都非常健康的全新生活方式!

知水知田就致力倡导这一绿色健康的生活方式,为您带来了绿色鲜蔬-有机菜心,菜心品质柔嫩,清香风味可口,营养丰富,绝对堪称健康有机食品哦!

【营养价值】

有机菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C 790毫克。有机菜心可炒食、汤用,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能.

【食用功效】

❤降低血脂:为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒.

❤ 解毒消肿:菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用.

❤ 宽肠通便:菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤.

❤强身健体:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求.

有机菜心烹饪推荐:

腩肉炒菜心

原料:腩肉(五花肉)、菜心、生抽、盐、鸡粉、蒜末、姜末
制作方法:
1、腩肉去皮,切成约3—4厘米左右的薄片。菜心去头尾,使其长短一致。
2、炒锅烧热后,下油,将腩肉片放入,迅速煸炒。同时下少许生抽,继续煸炒一会,倒出盛在盘子备用。煸炒过程中会有微量的猪油炼出,猪油煸炒后的腩肉倒在一起即可。
3、炒锅刷净,烧热后,下一点一点油,将蒜末、姜末倒入锅内炝锅。同时将菜心放入,煸炒两分钟。
4、待菜心微软后,加入煸炒后的腩肉(因刚才煸腩肉时剩余的猪油一起加入,此菜炒好后会更香,别有滋味)略微翻炒,放入适量的盐、鸡粉和生抽。
5、再翻炒几下就可以出锅了。装盘时,先将菜心一一取出,用筷子整齐地摆在盘子中,然后将腩肉和翻炒过后的一点点余汁一起倒在菜心上,这道美味就大功告成啦.

白灼有机菜心
适量     大  蒜:适量    高  汤:适量  
鱼 鼓 油    :适量    食用油:适量
制作步骤:
1、菜心洗净备用。
2、锅中放入高汤煮沸。
3、放入菜心焯熟捞起沥干水。
4、菜心沥好水摆在盘上。
5、淋上蒸鱼鼓油。
6、大蒜用刀背拍成蒜蓉,放在菜心上面。
7、锅中放油烧至冒烟,淋在菜心上面即可.

有机菜心食用须知:

一般人群均可食用。
*特别适宜患口腔溃疡,口角湿白,齿龈出血、牙齿松动的患者;同时适宜淤血腹痛者、癌症患者。
*痧痘、孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食;麻疹后及疥疮、目疾患者不食。     
*储存方式:冰箱冷藏2-5℃,可放置3-5天。

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    专注有机蔬菜种植和销售的有机农场,采用有机蔬菜直供配送模式,为消费者提供新鲜、健康的有机蔬菜.

    Ta的评论
    • huiyang01/21/2016

      要注明版权信息,谢谢 查看

    • qq8462540401/15/2016

      可以嘛!等着回复。 查看

    • qq8462540401/15/2016

      群主,我想转载。我是做有机蔬菜推广的。 查看

    • zhangqian10/29/2015

      @黄荣儿 原来这篇是抄袭的。。。我们会标示出来。这些内容都是博主自己发的,如发现抄袭,我们将删除。 查看

    • zhangqian10/29/2015

      这个得区分地域吧,你确定这些菜都是秋冬吃的???? 查看

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