Dany

返璞归真:做一个有良心的油茶农人

01/18/2016

每粒油茶果都是大自然温柔玲珑的恩赐,每滴茶油都是罗家返璞归真的希望。

广东梅州是客家人的乡土。生于梅州,长于梅州,罗小华的骨子里印上了客家人的特质:勤劳、热诚、善良、执著。

小华曾经是一个朝九晚五的都市白领,有着稳定的工作和收入,家庭幸福,小日子十分安逸。而生活唯一的小小波折,来自她的父亲——年迈的父亲于2009年决定在家乡开辟一片荒山,种植油茶树。作为长女、父亲的小棉袄,她起初十分不理解父亲的这一举动,家里又不愁吃不愁穿,父亲劳神劳力种植油茶树究竟是为了什么?后来直到MBA毕业论文选题选了关于山茶油的研究,查阅了大量的相关资料,她才真正明白父亲执意种植山茶树的深意。

因为种植油茶树,确实是对自己对他人和对社会都很有意义的事情。山茶油在古代历来都是皇家御贡的专属食用油,营养丰富,做山茶油,是在为自己和他人的健康加油。

而山茶树只生长于边远的山区,种植山茶树,可以给山里的父老乡亲创造很多就业机会,提高他们的收入进而提高他们的生活水平并促进当地农村经济的发展。纵观眼下,中国食用油安全问题严重,发展自有的高端民族食用油品牌,可以为维护中国食用油脂安全出一份力。一句话,种植山茶树,生产山茶油,对于国民的身体健康、农村经济发展以及维护国家的食用油安全问题都有好处,是一件非常有社会意义的事情。穷则独善其身,达则兼济天下,也许父亲当初就是这么想的吧。

现在6年过去了,山茶树已经开始开花结果产油了,而且产量是一年比一年多,可是父亲已经70岁了,对这片茶山已经是心有余而力不足。于是小华思量再三,决心回到故乡,束起长发,扛起锄头,担起爸爸传承下来的责任与殷切期望,当起一个安静勤恳的小农妇。

“山茶油是中国最好的木本植物油,我想把这种健康放心好油介绍给大家,我想做出全中国乃至全世界最好的山茶油。“罗小华说。

最初是艰难的。面对青草萋萋的山头,小华坚持有机种植方式,随鸡鸣而起,垦地、种植、施肥、剪枝、锄草、采摘茶果、挑拣茶仁、粉碎茶仁、蒸茶粉、榨茶油,一切亲力亲为,只怕有哪一个小环节出差错。同时,小华一心想尽自己的微薄力量,为家乡经济做一点贡献。她请乡下的农户参与油茶种植,为父老乡亲们创造了工作机会,实现自己的价值。不久,小华的双手也布满当初父亲手上的皱纹与伤痕,父亲看到了,都禁不住心疼她,但她却一点也不在意。在疲惫的田耕生活之余,更多的,小华要承受来自同事朋友的不解与质疑。放着稳定的工作不做、光鲜靓丽的白领不当,回乡下种山茶树干嘛?况且山茶油做出来了,然后呢?有人明白山茶油的好吗?小华不争辩,因为她深知这份工作的价值和意义。

“当我觉得自己是在为朋友们的健康美丽而努力,为家乡经济做贡献时,尽管辛苦尽管累,我仍然觉得很开心。因为实实在在做良心产品,这很符合我的性格。我是打从心里喜欢并认可我现在做的事情。”罗小华如是说。

对于种植油茶树与压榨山茶油,小华有自己的原则和底线。现在食品安全问题日益突出,行业乱象下,粮油安全的新闻层出不穷,大家面对市面上品质参差不齐的山茶油感到无比困惑。小华所坚持的初衷,就是对消费者负责,做最好品质的山茶油,让大家放下顾虑,放心购买。她秉着友善新农、良心做油的原则,一直对山茶油的品质有着很高的要求。她从油茶树种植,摘茶果、晒茶果、捡茶壳到榨茶油每一个流程、细节都亲自把关跟进。严格控制茶油质量,做到极致的有机纯天然。她的那片山地,有种植山茶树的优良土壤地质:半沙土的黄泥地,既透气透阳光又涵养水分,而且方圆50公里都没有工业污染,也没有化肥、农药的破坏。她所做的油都是由纯物理方法榨出的第一道原汁,出油量少,没有杂质,营养极高。

小华至今仍然记得第一滴油压榨出来的景象。澄黄的茶油顺着机道缓缓流出,滴答滴答,在阳光下焕发着明澈的光芒,映入小华的眼中,映出小华浅浅的泪花。她知道,凝结着希望与情感的山茶油的榨出不是结束,而是又一个开始。

那就是如何将品质上乘的山茶油价值最大化?这是所有山茶油企业面临的一个大难题。作为一个MBA商学院出来的新农人,她对如何实现山茶油的价值最大化有自己独特的见解。罗小华研究并实现山茶油深加工,同时运用所学的新网络知识,联结农村山茶种植经济,开发互联网销售渠道,致力于打造一个享誉全球的山茶油品牌。这是一条曲折而光明的道路,小华秉着一颗赤子之心、良心,在山茶油之路上,走得愈来愈远。

凤梧山山茶油饱含了罗小华对消费者和社会沉甸甸的责任,以及对国油发扬光大的美好愿景。是的,梦想还是要有的,万一哪天,就实现了呢?

现凤梧山山茶油众筹项目正在开展,罗小华期望通过更多支持友善小农的网友的力量,推广山茶油,将纯天然山茶油产品、将真诚的健康带到家家户户,希望大家支持!详情请看:http://www.zhongchou.com/deal-show/id-331633

文字/林冰洁  图片/张毅琳  编辑/李丹

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    Dany

    Ta的评论
    • qq65E3F42E11/28/2016

      您好,很喜欢您的这篇文字,请问能否转载到“乡上”公众号呢,谢谢回复唷! 查看

    • weibo316991700407/09/2016

      您好,我是《有机慢生活》编辑 张软绿。我想要和您约稿,邮箱1203148609@qq.com 查看

    • Fish04/16/2016

      喜欢~ 查看

    • 乡村土货栈03/08/2016

      感谢分享 查看

    • rocky03/04/2016

      这个真是太需要,都说吃饭要光盘这个容易,可是商家每天扔掉的食品还是很多啊没法控制。。。可是这种方式到大陆来做会不会非法呢 查看

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