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清末民初的农学书(二)

12/25/2015

上次发的农学书,突然在前言中发现了一处玄机。原本以为是民国时期的农学书,看来要提前到清末了:在前言末写着“辛亥”两个字。不言而知,这就是清宣统三年,辛亥革命爆发的那一年,而清朝在次年才真正结束。看来,这是在内忧外患,山河动荡中写就的农学丛书了。很佩服这本书的作者,作为留日学生,没有像其他人那样参与轰轰烈烈的革命运动,也没有高举“实业救国”“教育救国”的大旗试图力挽狂澜,也不哀叹江河日下,而是静静的,以一种岁月仿佛不会消逝的安稳与沉着,研究着古往今来的农业知识,倾心于一片广袤的原野中。

前一段在有机会网上看到一篇文章,写的是文革时期的一位老人,不顾“反对精耕细作就是反对毛主席”的批判,执意研究水稻免耕与不打农药的实践。他可谓是真正的先导与先知。在我们这个时代,各种新型思维与复兴浪潮中,获取新知如同以手掬水。而在那个充满戾气与混乱的时代,他没有因为看到的狂悖而愤怒,也不因人们的阻碍而动摇,只是简单执着于对真理的研究。其内心的清明与纯粹可见一斑。这样的人,可谓是真正具有“独立之精神,自由之思想”的人。

还是回到书吧。在书中发现一些段落,有的对于今日似乎过时了,而有的却还不那么过时。今天就谈谈那些过时与不过时的观点。摘录如下:

“如今有人工改良土壤之法,其法不一,而以容土法为简而易行者也。

(一)容土法,各种土壤性质有所偏倚,容土法,乃将性质相反之土壤容入而混合之,使松黏适宜,变为美良之土质。如黏土偏多,则加以砂土,砂土偏多,则加以埴土是也。此不独黏土砂土为然。即垆土埴土亦可以此法改良。但加黏土宜在秋冬之交。将其土壤起运他处,使之凌霜雪,黏土糜碎,至春则以砂土容入之。若加砂土,则可不择时,不准气候也。

(二)烧土法,烧土者先将田面表土铲去,更以锹切二层之泥为方块,掘出而堆田内,四围上面,置柴烧之,经十余日,用锄摇细,与田面表土相和,铺于田内。是法也,行于埴土,可矫黏重之性,行于垆土,可减腐殖质之量。馀若害虫之卵,杂草之根,均可藉此以烧尽。其所裨益于农事者颇不浅显。凡新垦之地,与夫原野牧场林地之属,行之尤为相宜。“

其中埴土是最饶黏质之土,而垆土指的是富含动植物腐殖质的土。白话翻译就是,各种土壤性质有所偏倚,如何纠偏呢,容土法就是将不同性质的土混而为一,成为适宜的土壤。黏土多则加砂土,砂土多则加黏土。但加黏土必须先处理,在秋冬之际将土壤运到别处,冒霜雪则土会碎成小块,来年春天就能混到砂土里面了。如果加砂土,因为容易混入,就不必拘泥。而烧土法就是将表土铲去,用铁锹把下面一层的泥土切为方块,挖出堆到田里。在四周以及上面,置柴烧之,十几天后,用锄头锄细,与田面表土和匀铺上。这种办法施于黏土,可使它不那么黏,施于垆土,可使腐殖质减少。还可杀虫卵,杂草。对于新垦的土地或原野林地等自然土地比较适宜。

这个方法我感觉有点太累了。且不说需要多少人工来又挖又切这些土,就以自然的眼光来看,是否人力干预太过。因地制宜与因时制宜,应该是农业生产的要素吧。不过对于土质偏颇严重,以及有足够人力实现这一点的地方,可以用来改良土壤。

还有用水:
“农家营业必资水,其水名曰用水。水者,于动植物生育甚有关系,不可一日无之。故无水之地,不可以兴农业。水有清水浊水之别,家畜之饮料宜用清水,输灌田地以浊水为良。盖浊水中,含有种种物质,此物质中,含有养料,足以培养禾稼。用水之根源,有河水,泉水,井水之别。又或蓄雨水于地中,以供灌溉田圃。凡灌田以河水雨水为佳。泉水井水,其质寒冷,不宜直灌田地。如欲用之,须贮蓄于池中数日,晒之使暖,然后可用。田圃干燥,灌溉之以使土壤湿润。固当尔也。然灌溉之目的,不止湿润其土壤而已。并欲藉水中所含之养分,以培养其苗稼也。”

这段来看,农家营业必资水倒不一定。像我的老家山西,山区人吃水都困难,需要挑好长的山路,谁还会给土地浇水。所以远离河谷的土地,基本上都是靠天吃饭。不过干旱之地一定会有耐旱的植物生长,像小米、荞麦等等。在临近黄河的临县等地,虽然更为干旱,但满山遍野都长满了枣树,而大枣是补津液、润燥充饥的上品,给人们干渴的心灵带来一些甜蜜的慰藉。所以有时候真的感叹造化的神奇。

用水不但当分清浊,还有寒热温凉。看到这一段非常新鲜,又感觉非常有道理。灌田以河水雨水为佳,泉水、井水,因为一直在地下,所以性质寒冷,不能直接浇灌,应该贮藏到蓄水池中,太阳晒暖和后才能使用。其实现在的自来水,也和泉水差不多,性质阴寒。使用时,还是应该晒到和土地差不多的温度浇灌比较适宜。又说应当蓄雨水浇灌,我想到在没有自然水系的农场中,都缺一点水的灵动。“山环水抱为之良。” 是否可以修建一些蓄水池或人工沟渠,既可以蓄积雨水用来浇灌,节省本就不多的水资源,也可以将之美化,形成人工湿地或水景观,这样也可以增加生物多样性,带来更多的诗意与美丽。

纸上谈兵,若有贻笑大方之处,还请见谅。

 

 

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  1. 天然呆 12/29/2015
    现代貌似也有人烧土哦,机械翻耕以后用喷灯直接烧地面。闷棚也是异曲同工
    • jiaxue89 01/01/2016
      哦,看来是孤陋寡闻了
  2. veoopaa11 12/26/2015
    有的地方的确给农田换土改良土质,不过烧土还是第一次听说 :???:
    • jiaxue89 12/27/2015
      哈。是不是和烧荒比较类似

Emma

热爱生活,热爱有机,崇尚古典文化,向往自然及拥有自然特质的美好事物……

Ta的评论
  • jiaxue8910/24/2016

    您可以看下李辛医生推荐的《儿童健康指南》,里面不仅仅提到了wifi的辐射,也提到了手机辐射和种种电磁辐射。也许在现代社会除了回归自然没办法隔绝其影响,但是还是可以从自身开始减少使用。 查看

  • jiaxue8903/04/2016

    应该都蛮好吧,具体看个人的偏好:)突然想到音乐,体育神马的应该也行,只是自己这方面不擅长,所以只能写这个啦 查看

  • frances02/28/2016

    从疗愈角度来说,写作比绘画效果应该更好些 查看

  • jiaxue8902/28/2016

    :smile: 依赖人们的觉醒,将来会好的 查看

  • 1814022082902/26/2016

    光明就前方 查看

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