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青菜烧羊肉

11/24/2015

主料:羊肉、艾妮伟有机青菜

辅料:辣椒  生姜  大葱

做法:

1、将羊肉洗净晾干血水备用;

2、有机青菜洗净备用;

3、热锅凉油,放入辣椒、生姜、大葱爆香,然后放入羊肉炒;

4、加入少量料酒、生抽、老抽、醋、老冰糖,炒制上色之后,放少许水,进行大火煮;

5、待羊肉差不多熟之后,放入青菜,再加少许盐;

6、青菜熟了就可以装盘食用。

羊肉本身脂肪含量少,蛋白质丰富,加上青菜,就可以减少其中的油腻,更有利于健身达人食用。荤素搭配,油腻不多,正符合需要!

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