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油麦菜疯了?

11/18/2015

步入11月,天气逐渐冷了下来,只有煮一锅暖暖的食物,来温暖身心。但是,我们每天吃的菜是怎么种出来的?在农村,每年有180万吨农药,6000万吨化肥被投入到环境中,反映到我们餐桌上的蔬菜,会是什么样的情形?

数据来自绿色和平2014年9月至2015年10月期间检测的205个果蔬农药残留结果,包括了最新的10月京沪两地果蔬检测。

可以看到,油麦菜的农药残留最为严重,堪称最脏蔬菜。10月份京沪两地蔬果农残检测中,油麦菜均检出超过10种以上的不同农药残留。最脏的样品采自北京西城区的长安菜市场,样品上共检测出16种农残,其中包括国家禁用农药氟虫腈。从整体上看,叶类菜的农残情况都比较严重。

为什么中招的总是叶类菜?

和其他果蔬比起来,叶类菜的生长周期相对较短,病虫害频发。比如东北地区稻米的生长周期大约是140天,华北地区黄瓜是90天左右,而叶类菜普遍为25-40天左右。绿色和平在山东寿光进行实地调查时发现,叶类菜平均每3-5天就要喷一次农药,每次混合使用3-5种农药不等,有的直至采摘前3天才停止喷药。

只能不吃吗?

叶类菜普遍农残情况严重,但是叶类菜也是保持饮食均衡的一个重要组成,大家在购买叶类菜的时候,优先选择种植过程信得过的生态叶类菜就是给自己和家人的健康保障。

随着大家对食品安全的意识提高,在北京、上海、广州等地方有越来越多的生态农户开始种植对环境和健康都友好的果蔬,并定期举办生态产品市集。消费者可以到农场里感受真正安全的食物是怎么生产出来的,也可以到生态市集上去选择真正有保障的食品。这样才能煮出来一锅真正暖心暖身的好食物。

 

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    国际环保组织绿色和平——王婧

    国际环保组织绿色和平食品与农业项目专员。作为全球最有影响力的环保组织之一,绿色和平成立于1971年,是一家独立的非营利性的国际环保组织。食品与农业项目作为最早在中国开展的项目,致力于推动有利于环境、农民和消费者的农业模式,关注从食品安全到农业中农药、化肥的使用和转基因等议题。

    Ta的评论
    • qq11998DEF05/21/2016

      :mrgreen: 查看

    • qinyanyan01/12/2016

      超市的有机到底怎么样,有没有大范围调查,该管管了 查看

    • tippi01/08/2016

      期待更多调查,标准无所谓,关键有没有说到做到!! 查看

    • cuinnj01/04/2016

      这个农场分类不对吧?生态农场什么标准呢? 查看

    • 闲时食01/03/2016

      诡异。。 查看

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