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从一个实习生视角看生鲜电商的难处

11/02/2015

如果当初Matilda没有飞回台湾演讲分享;

如果不是脸书上同时有几个朋友都po文说她讲得好棒;

如果她没有在演讲的最后提到「用科技改善中国饮食问题」;

如果我的朋友洪皓哲没有打出那篇心得文还附上Matilda联络方式;

如果Matilda太忙没有看到我的脸书私讯、没有时间回我skype;

如果她不是一个这么open-minded 、愿意相信人的人….

如果不是这一连串的如果,我不会有机会出现在一米市集,我不会在这两个月中,认识这些来自BCG、IDEO、中国各大电商的神人,我不会观察和学习到他们彼此沟通合作的大小细节,从idea发想、提案、prototype等等的过程,我不会在这短短的两个月里,不断地推翻自己过去的许多想法、重建、推翻、再重建….

我叫陈思谕,或者你可以叫我Sabrina,台湾政治大学传播学院大四生。2015年的暑假,我从台湾来到上海的一米市集实习。

我想和你分享,这段日子里我在一米市集体验到的一切,特别是那些与创业初衷有关的坚持。

快要上线了,我们的网站上还没有水果品项

八月最后一个礼拜,我采访了三个产地的农民,其中一个是种梨子的大哥。他的梨子非常好吃,梨肉细致,水润多汁,每咬一口,梨汁就会不断从手指间隙缝往下流到满手都是。

我去到他的农场,我们坐在窗边,阳光洒在他身上,他有点紧张。我跟他说,只是聊天,不用想太多,也不用多正式的回答。一如往常,我开始问起他为什么会种梨、管理田间的方式有什么特别?用药用肥的时程如何安排?

采访将近十五分钟,我就问不太下去了。过程里,我看不到与我们企业理念相符的精神,即便他不断告诉我,他很缺通路销售,梨子滞销赚不到钱,他不知道该怎么办。

我尝试了解,他的种植「理念」是什么?在技术还无法做到友善土地,必须要用农药与化肥的情况下,他对环境能尽的一份力是什么?譬如说尽量只在虫害大爆发时用些毒性低的农药,肥料的选择依据和使用方式又是如何、伤害土地到爆炸的除草剂是否尽最大的可能避免?但从他嘴巴里说出来的始终围绕在成本考量,与友善环境的意识都沾不上边。

「拜托你们了!」离开前,他殷殷期盼地对我们说了最后一句话。回程的路上我跟伙伴讨论,我们真的要上他的梨子吗?他们回我,现在网站上都没有水果,上的机会很大吧!

我也知道,要农民,而且是种梨子的果农,一百多亩的田地,不用任何药和化肥,实在是非常困难的一件事情。

去之前我就知道,他的梨子非有机,只称得上「无公害」。在中国,相较有机和绿色认证,无公害是较低的标准,农民有用农药和化肥,但有一定标准要遵守,国家强制的相关项目是不能超标的。

网站要上线了,我们还没有水果的品项,他的梨子真的很好吃,但是他除了使用化肥农药之外,也用除草剂,种种现实客观的原因让他没有选择一种对生态环境更为友善的方式。这样的产品,是一米市集想要带给消费者的吗?

我在心里默默祈祷,我不想对这个我这么喜欢的公司失望

那天下午,回到公司,我心里有点沮丧。果然,企业就是这样吧,投入大量的资金,势必就要放弃一些理念吧。我在心里默默祈祷,我不想对这个我这么喜欢的公司失望。

见到海林后(她负责一米市集的内容与社群运营),她问我采访情形,我把我的顾虑担忧说出来,她说:「这样不行!我们去找Matilda。」

我们咚咚咚的跑去Matilda身边,她眼睛睁很大、开心地问「怎么样怎么样?今天采访怎么样?」我又把我短短十五分钟的采访过程跟她说了一遍,我到现在都还记得她当时的表情及反应…「哇…这样不行啦,不能上啦,我们等等跟慕说吧。哇…上线没水果啦。」

后来,Matlida跟慕(供应链总监)都轮流来找我聊,内容讲的都是,你觉得我们有没有可能用什么方式,在未来影响他,让他朝着友善农法的方向耕种呢?

我知道他们也对于这样放弃上架的决定感到煎熬。但是,在时间、成本、网站品项、消费者角度等等现实情况的压力下,如果忘记了自己的本心,当初的坚持和理想稍微松懈了,最核心的那个why,为什么要做这件事情不够稳固,这个公司未来的方向可能就偏了吧。

不只是这一个梨子的品项,如果我们失去了初衷,未来采购可能会碍于更多现实条件而上架更多这样的产品,原本是因为相信Matilda理念而加入的神人,也可能因为失望而离开。

我想我会很难忘记自己以实习生身份跟Matilda说出感受的当下,她专注聆听、马上做出决定,因为没有水果可以上架而有点无奈,却又很坦然的那个样子。

就这样,我们的公司因为一个实习生采访完农友后,觉得他的种植方式和理念与我们的精神不符,便决定网站上线初期,没水果就没水果。

我们读了许多网站用户的反馈,最多人抱怨的包括品项过少、产量不多。我在想,Matilda与采购团队是不是早就预见了这样的结果,却仍旧坚持选择做我们认为对的事,尽管速度比较慢,尽管消费者不一定能马上理解,网站上的水果栏目,还是关闭了。

所以,我想说,请再给我们一些时间努力调整步伐,继续寻找友善农夫,同时也不吝给予我们指教和建议。要实现「吃的安心」这件看似微小却非常重要的事情,我们必须共同关心努力,必须作出不符合商业效益的选择,必须一步一步、一起慢慢走。

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  1. jing123 10/29/2015
    欢迎加入有机会博客!最近看到你们的文章才回想起上海碰面的场景,时间真的过得好快哦,祝福你们开张大吉! PS。为了在网站首页推荐博文,建议亲最好把文章标题缩短到18个字以内哦,否则网站首页上显示不全。。。多谢支持~~ :grin: :grin:
    • weibo5651343035 11/02/2015
      谢谢Jing的支持,好开心你还对我们印象深刻,也愿意支持我们的理念,我们还正努力一步步向前进,以后还有更多机会可以交流,真是太感谢你了!我们周四见

一米市集

我们希望从每个家庭餐桌上的最小单位—粒米开始,以线上市集的方法,让更多人结识友善耕耘的农夫,一步一步、一米一米地改善全中国的饮食生态。

Ta的评论
  • weibo565134303502/09/2017

    我们进的有机脐橙,整个植园区都是人工除草,禁用除草剂,保护土壤和环境。科学培育,最大化地保障了脐橙的品质和口感!您说的精品果和极品果都属于普通种植,不可归唯一类而谈。 查看

  • weibo565134303502/09/2017

    所以我们现在也和一些有机大农场合作,和小农户的合作有一定的风险,但我们希望可以支持到一些本地的友善农夫。 查看

  • weibo565134303502/09/2017

    所以我们现在也和一些有机大农场合作,和小农户的合作有一定的风险,但我们希望可以支持到一些本地的友善农夫。 查看

  • qqEB21730512/19/2016

    很高兴看到有我大赣南的脐橙在你们商城。为啥你们卖20多元一斤?我们这里2到4元左右一斤。除掉损耗最多5元一斤的精品果。脐橙中的极品果也就6元左右。你们卖个12元一斤我还能接受。卖20元是不是贵了些。果然大上海土豪多。 查看

  • binbing01/20/2016

    组织个农场游玩活动呗?~ 查看

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