淑书千金

有机混合蔬菜沙拉+有机拌蒸土豆

12/19/2014

首先,很感恩有机会给我这次试吃的机会,收到打开后的第一感觉是贴心,很用心的包装,完全不必担心瓶子会收到半点“委屈”,被严严实实的包裹在属于自己的“温床”上。一直都知道禾然的各种宝贝,打开后闻了闻,就是那个味,我所在的翔生有机农场餐厅厨房也有用他们家的酱油,味道很棒!!!

其次,我要特别说明一下,为何迟迟没上传菜谱,我与12月11日收到调味品,很急切的做了一道我特别喜欢吃的蔬菜沙拉,味道一级棒。后来猛然想到迷迭香可以很好的为我这次的菜谱所用,于是采摘了两枝新鲜的迷迭香枝条放入米醋中浸泡,这可需要时间啊,足足等了一周才达到我想要的味道,这才在昨天晚上做了期待已久的这道美味。

进入正题,上传美味菜谱:

一、有机蔬菜沙拉

食材来源:翔生有机生态农场

食材:苦细叶生菜、红生菜、黄色叶甜菜、旱金莲花、旱金莲叶、胡萝卜

调味品:禾然有机酱油、禾然有机糙米醋、橄榄油、胡椒粉、芝麻

做法:1、把所有蔬菜洗净放入蔬菜脱水机里甩干附着水份(胡萝卜除外);2、把芝麻炒香碾碎备用;3、把步骤1的蔬菜切或掰成合适的大小;4、取小碗依次加入适量的酱油、米醋、橄榄油、少量的胡椒粉,混合均匀后淋如蔬菜上,拌匀蔬菜和酱汁;5、摆盘,撒上备好的炒香芝麻碎即可品尝美味的有机大餐。

二、拌蒸有机土豆

食材来源:翔生有机生态农场

食材:土豆(秋收冬储的土豆)

调味品:禾然有机酱油、禾然有机糙米醋、橄榄油、迷迭香、大蒜、花椒粉、油辣子(四川人的叫法,有点地方叫红油辣椒)、花生、白糖

做法:1、采摘两条新鲜的迷迭香枝条,洗净晾干水分放入米醋瓶内侵泡7天(这一步需要早早完成);2、把土豆洗净后放蒸锅里,大火蒸15min(蒸后薄皮是为了更好的保持营养和避免浪费);3、花生炒香碾碎、大蒜切丝或剁碎、迷迭香切碎备用;4、把步骤1 的土豆取出,剥掉土豆外面薄薄的一层皮,切厚块放大碗内;5、依次加入适量的酱油、米醋、橄榄油、油辣子、花生碎、大蒜、迷迭香,少量的花椒粉、白糖,拌匀即可装盘;6、最后用新鲜的迷迭香嫩枝做装饰。

迷迭香:迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效,是很好的室内盆栽植物。它具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效,有较强的收敛作用。用迷迭香枝条泡醋、泡酒食用都有很好的保健作用。(孕妇禁食)

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    Ta的评论
    • 朴门种子11/07/2014

      嘻嘻、、、、我们会做的,谢谢您,茜! 查看

    • 朴门种子11/07/2014

      好哒! 查看

    • jing12311/06/2014

      有必要呀!毛巾夏天用来垫PP太热,只能冬天用,而且洗起来干得慢。。 薄的布又不保险,恩,加油啦,祝新产品顺利诞生哈~~ 查看

    • zhangqian11/06/2014

      有必要,太有必要了! 查看

    • 朴门种子11/06/2014

      亲爱的Jing,我们最近再考虑要不要设计一款这个月经专用垫,它防水,比毛巾薄,又是全棉的,这样就彻底不担心睡觉会把床单弄脏,您觉得呢?不知道大家觉得有没有必要? 查看

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