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良人朴食,源于本真—-素拌黑豆豆腐

12/17/2014

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收到禾然有机调料酱油、糙米醋,就在想做什么菜品才能不破坏调料的天然味道,那当然是按照要求选取有机食材喽。

突然之间机会就来了,在微信中一直关注的北京有机农夫市集有两天的活动,恰在财富购物中心开市,得勒,走起。

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惊喜中相中了平人农场酿制的鲜嫩黑豆豆腐,淡绿色,很是吸引人,就是它了。怎么样?卖相不错吧!味道更香,也更有营养。不但蛋白质含量高,氨基酸含量更加丰富,还有美容养颜的功效。

因为不愿破坏豆腐的营养成分,豆腐仅切片后在滚水中滑一下,捞出后切小段,即装盘,撒少许盐,淋上有机酱油,醋提味增鲜。因喜食山楂,装盘后上面撒几条山楂,同样购自市集,是太平老农的纯素食品。

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调料突出了豆腐的鲜香,凉拌素食和食材相得益彰,宜口益胃。

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  1. jing123 12/18/2014
    哇塞山楂条也可以配豆腐! :eek: 下次试试~~~

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Ta的评论
  • zhangqian06/14/2015

    我真爱集室啊,自动自发帮我们跟进~~不过,因此欠了他们好几次志愿者服务呢。。。 查看

  • jing12303/18/2015

    谢谢亲的支持! :oops: :grin: 查看

  • airlilipek03/10/2015

    信任是相互的,通过了解熟悉不断加深并升华的。祝我们选择,坚持,信任,成功! 查看

  • 北京山间别薯生态农场03/08/2015

    亲,年前太多的事情,没有注意这块,很抱歉才读到您的博文,非常感谢您的信赖,我们很荣幸,也会更加努力,为有机农业做出自己的贡献,再次谢谢您,新的一年,好运如意! 查看

  • jing12312/18/2014

    哇塞山楂条也可以配豆腐! :eek: 下次试试~~~ 查看

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